回望大国粮仓来时路 丰收答卷照山河

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秋分之际,也是中国农民丰收节的庆祝之时,金黄色的田野如同大地的纹理,绵延伸展。自古以来,中华民族根据地域特色,培育和引进了多样化的农作物,代代传承着耕种的智慧与信念。新中国成立至今,粮食生产经历了显著的增长,从曾经的粮食短缺转变为现在的充足供应:2023年,粮食总产量达到了惊人的13908亿斤,相比1949年增长超过1万亿斤;单位面积产量也大幅提升,平均每亩达到389.7公斤,增幅为321.1公斤。

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丰收的故事,蕴含在六种代表性农作物之中,它们不仅见证了历史的变迁,也映照出今日大国粮仓的繁荣景象。

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水稻,作为养育世界三分之一人口的主食,其起源可追溯到中国。从史前时期的野生形态,到约1.1万年前被驯化,水稻种植技术不断发展。20世纪后,袁隆平等几代科学家的努力使得水稻产量屡创新高,尤其是袁隆平的杂交水稻技术,成就了单季亩产1251.5公斤的记录。2023年,全国水稻总产量达到2.1亿吨,持续稳定在高水平,同时,中国的杂交水稻技术惠及全球,为解决粮食短缺贡献力量。

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小麦,从北到南,融入各式面食,成为饮食文化不可或缺的一部分。它在4000年前传入中国,并在新中国成立后产量大幅增长,单产水平达到世界平均水平的1.6倍。李振声等育种专家的辛勤研究,如“小偃6号”的推广,为小麦增产做出了巨大贡献。

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